Un apéro prêt en 10 min ?

Quand on improvise, on n'a pas toujours de quoi préparer un apéro... Je vous propose donc trois idées de réalisations très simples et très rapides !

• Des croutons à l'ail (2 versions : au beurre ou à la moutarde)
• Des tomates au basilic
• Des saucisses cocktail

Les croûtons à l'ail

Ingrédients :

• 1 tranche de pain de mie par personne
• 1 gousse d'ail
• Du beurre demi sel
• De la moutarde

• Découpez les tranches de pain de mie en petits carrés et disposez les sur la grille du four, que vous aurez, au préalable, recouverte de papier cuisson.
• Placez les sous le grill environ 6 minutes en surveillant de temps en temps que ça ne brûle pas
• Pendant ce temps vous pouvez préparer les tomates (voir plus loin)
• Sortez les croutons du four
• Frottez les avec la gousse d'ail (épluchée et coupée en deux, n'oubliez pas d'enlever le germe)
• Sur la face qui n'a pas été grillée, tartinez de beurre ou de moutarde, vous pouvez, comme moi, faire moitié/moitié : moitié tartinés de beurre, l'autre moitié de moutarde
• Placez les a nouveau sur la grille (coté non grillé sur le dessus) et remettez les au four 4 minutes seulement (le four est encore chaud on risquerait de les faire brûler si on les laisse plus longtemps).
• Sortez les, placez les sur une assiette et servez.
• Vous pouvez les accompagner de tsatsiki ou de houmous à tartiner dessus .

 

Les tomates au basilic

Ingrédients :

• 1/2 tomate par personne
• huile d'olive
• sel
• basilic

• Lavez les tomates et coupez les en 8
• sur un pinceau déposez quelques gouttes seulement d'huile d'olive et badigeonnez les tomates
• Saupoudrez d'un peu de sel
• Saupoudrez de basilic
• Vous pouvez les déguster en les trampant dans une sauce, dans du tsatsiki ou du houmous !

 

Les saucisses cocktail

Ingrédients :

• 1 knacki par personne

• Coupez les knacki en 4 à 5 morceaux, piquez les et faites les chauffer environ 1min 30 au micro ondes.

 

Bon appétit !