750 grammes
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Quand les Namour cuisinent
13 mai 2011

SOUPE DE FRAISES ET TOMATES EN DEUX VERSIONS (ENTREE ET DESSERT)

Version salée  

Ingrédients pour 4 personnes                              

250 gr de tomates                                                                                  

250 gr de fraises                            

1 cuillère à soupe de jus de citron                    

Vinaigre balsamique                                   

Huile d’olive                                           

Sel, poivre

 

-          Mixer au blender les fraises et les tomates.

-          Ajouter le jus de citron, sel et poivre.

-          Verser dans des petits bols.

-          Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et un filet d’huile d’olive.

-          Servir très frais.

DSCF8430

 

Version sucrée

Ingrédients pour 4 personnes

250 gr de tomates

250 gr de fraises

1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

chantilly

 

-          Mixer au blender les fraises et les tomates.

-          Ajouter l’eau de fleur d’oranger et le sucre.

-          Verser dans des verrines et réserver au frais.

-          Au moment de servir, poser délicatement un nuage de chantilly sur chaque verrine.

DSCF8434

 

Beaucoup de fraîcheur et de vitamines pour ces deux recettes que même les ados ont adorées !


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Commentaires
P
Superbe idée!<br /> J'adore!
Quand les Namour cuisinent
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